今回は、プノンペンラーメンではなくて、激辛ラーメン！見るからに辛そうな色！
最近、よく行くのがプノンペンラーメンの「中華さと」。通常に激辛ラーメンというのもあるけど、これは、さっぱりの醤油ラーメンを激辛にしたもの。メニューでは、ランク１から３までで、ご主人に言えばもっと辛くしてくれるけど、、、これは、控えめに２辛に、、
滅茶苦茶に辛いと何を食べているかわからなくなってしまうのだけど、この激辛はもやしと太麺と辛味とバランスがいいんでしょうね。ちゃんとそれぞれの味を味わいながらで、ほんと美味しいです。（辛いもの好きの私だけの個人的な感想です。）
これでも、もう少しってさらに辛い（ご主人は、「ふりかけ」と呼ぶけど）粉のものを麺だけ持ち上げてフリカケテ食べたりします。次回から、素直に３辛を注文しようっと。これで、料金は750円。
暑い夏、暑い日田で、この激辛は美味しい！プノンペンラーメンも辛味を追加して作ってもらえるけど、「プノンペンラーメンのちょい辛」とか「辛いの」とか注文する人が多い。
プノンペンラーメンの「中華さと」は、JR日田駅前の有料駐車場に止めると歩いて5分、毎週月曜日が店休日。
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