今日、10/31日から11月の週末などで、日田漁業協同組合による鮎の塩焼きの販売が始まりました。
販売の詳細は、日田漁業協同組合のホームページでご覧ください。
会場は、木の花ガルテン（日田市大山町国道212号添い）で行われ、木の花ガルテンではもう紅葉も始まっています。
木の花ガルテンのホームページは、こちらです。
今日、用意されたアユは約70尾ほどと今回は、特別に卵をもった天然のアユも用意されています。お客様の要望で、鮎ご飯にするために素焼きにすることにも応じて素焼き中。鮎ご飯に卵が含まれるとまた最高ですよね。
このほか、自宅で調理するために生のままということも可能みたいですのでその場でお尋ねください。
鮎の大きさは、大きめで、尺鮎とまではいかなくてもそれに近いサイズかもしれません。
ということで、我が家にも3尾を買ってきました。
今日の夕食は、鮎の塩焼きです。
