拾ってきた栗を5分ほど茹でて天日干ししてから2週間が経過。
干したのは、全部で5kgだけど、干しあがって重さを計ると3kgになっていた。
2週間が正解かどうかは不明。でも、一週間のものもあるがい週間ではまだ中が柔らかいので、まだまだかな？という感じ。
これを一個ずつ皮をむく、というより割っていくと。
こんな風に出てくる。色の変わっているものは捨てて、、、
出てきたものは、200グラム程度に分けて真空包装して保存用に。
このうち200グラムで何か作ろうと、、
一晩、水につけて、3～40分茹でてミキサーにかけると、
餡ができた！
これで、饅頭を作りたいけど作り方らわからない。(´；ω；`)ｳｩｩ
とりあえずラッピングして冷蔵庫に。
饅頭の作り方を探しま～す(･∀･)/。
