菜花に花が付きはじめて・・・春の味!

2022/03/14

ようやく、菜花(なばな)に花が出てきました。

これくらいになると、、、美味しい!

ちょっと、ほろ苦いのがたまらなく美味しい!

実は、花が見えてくる前からもう食べているけど( ;∀;)

これくらいがちょうどいいかな⁈

これを沸騰したお湯に1分。茹でるけど、茹ですぎるととろけるから確実に1分で水につける。しっかり絞って5センチほどにカットして、ハムやちくわ。えのきなんかを炒めたものと混ぜて、ごま油と塩こしょうだけで薄味を付けて出来上がり!好みで醤油・ニンニクもいいかも、、、

実は、種を2袋も厚く蒔いてしまって、いっぱいできている。

今日もお隣さんと収穫!

これが毎日、続きそうです。

焼き肉と一緒に焼いたり、みそ汁に入れたり丼の具に使ったり・・・

何でもありの世界です。

でも、美味しいからいいんです。(⌒▽⌒)アハハ!