引き抜いた落花生を干して一週間以上になったので、実を振ってみるとカラカラと音がするようになってきたところで、全部。取ってみた。
普通に洗面器の大きさのものにこれだけあった。
ここから割っていくのが地味に大変だったけど、何とかできた！
今度は、それを油（少しいい目の油）で低温でじっくりと
煮ていくような感覚で、混ぜながら、、30分。
色が少し、濃くなったところで取り出しました。
ここで、上から適当に塩を振って、全体に混ぜ合わせて出来上がり。
あまり辛くならないように注意！血圧が高いから(´∀｀)
出来栄えは、最高でした。
ビールのつまみに最高！
私は、お酒は飲めないけど、、、
家内と息子は大喜びでした。
