最近、週一程度のペースでラーメンを作ってる！
キッカケは、冷蔵庫にあった、買い過ぎの卵。
卵が高くなったことらちょっと安いかな？というのを冷蔵庫にあるのを忘れて追加して買ってきてしまったのは、家内だけど、、、
こうしたことから煮卵を作ってみた。
煮卵と言えばラーメンって単純な発想から始まった。
今夜は、塩ラーメン！
使ってうる麺は、これ
ドラックストアでうどん麺とか見てた時に見つけた。
２人前は入って、120数円。１食60円程度。
時々、醤油ラーメン。醤油ラーメン。
YouTubeでラーメン作りで検索するといっぱい出てくるので参考にさせていただいた。
そんな中から「【塩ラーメン】絶対失敗しないプロのレシピを教えます」を参考に醤油ラーメンも、、
油はラード、amazonでもあるけど、Aプライスに行けばこのラードもオイスターソースもガラスープも揃うからいつでもできる。
ネギは、新鮮なものが木の花ガルテンに行けばいつでも。
本来、我が家は農家だったけど、木の花ガルテンは、生産者ではなくてもっぱら消費者！(笑)
煮卵もYouTubeから、YouTubeにはお世話になっています。
そう言えば、最近YouTubeに挿画をアップしてないです。
天気が良くなってから準備します。
